Lokal levering
Håndrørt
Ferske nøtter
Faste kunder
Fra kjele til pose, laget for hånd
Vi rører mandlene over varme til sukkeret karamelliseres og skallet blir brent og sprøtt, klart til å fylles i poser og leveres til kunder i Kristiansand S.
Om Nøttegull Borg
Nøttegull Borg holder til i Kristiansand S og lager brente mandler etter en enkel metode: mandler rørt med sukker og kanel til skallet blir brunt og sprøtt. Vi lager også saltede og karamelliserte nøtter for den som vil ha noe annet enn mandlene. Alt leveres lokalt til kunder i Kristiansand S og omegn, til julebord, marked eller som en godbit i hverdagen.
Nøtter til marked og julebord
Slik lager vi mandlene
Mandlene røres varsomt i en kjele sammen med sukker og kanel, over jevn varme, til sukkeret smelter og legger seg som et brunt, sprøtt lag utenpå hver mandel. Dette er den samme metoden vi bruker uansett om mandlene skal til et julebord i Kristiansand S eller pakkes og sendes til kunder i Oslo. Vi holder oss til få, gode råvarer og lar prosessen ta den tiden den trenger.
Mandlene røres til skallet blir brunt og sprøtt, akkurat slik brente mandler skal smake.
Mandler
Brente mandler med sukker og kanel, rørt for hånd til de får det kjente sprø skallet.
Nøtter
Saltede og karamelliserte nøtter for den som vil ha en variant utenom mandlene.
Kontakt oss
Havreveien 94 4635 Kristiansand S
nottegull@yahoo.com
Mandag - Fredag 08:00 - 16:00
Lørdag - Søndag Stengt